Un recorrido que conecta las típicas matanzas norteamericanas – no las de las guerras sino los crímenes raciales fronteras adentro – con el consumo de leche como prueba de blancura, Jack London y el boxeo.
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El Pejerrey Empedernido se metió con el boxeo y recordó al Torito de Mataderos en versión de Julio Cortázar, pero no fue por pura pasión literaria sino para proponer unas alitas de pollo – tan de moda en estos tiempos de ajuste – transformadas vía culinaria en unas Knock out wings, picantitas.
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No tenía razón Heráclito con eso de que nunca nos encanutamos en la misma fase.