Si uno le hace caso a El Pejerrey Empedernido, en estas fiestas va a haber quilombo en más de una mesa por la disputa ente el Matambre y el Vitel Toné por los amores de la Ensalada Rusa. Mientras esperamos, va una receta de matambre para chuparse los dedos.
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El Pejerrey Empedernido nada en festivas aguas navideñas mientras hace – al estilo de las revistas del corazón o de las páginas de sociales de los diarios garcas – la genealogía de un matrimonio de mesa que nunca falta en las reuniones de fin de año.
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El Pejerrey empedernido anda a las puteadas con las roscas electorales, pero como es un resistente de la primera hora propone mil y una maneras de hacer un buen matambre para comer rico. Y buen provecho.
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No tenía razón Heráclito con eso de que nunca nos encanutamos en la misma fase.