El Pejerrey Empedernido te empieza chamuyando de Spinoza y Maquiavelo para introducir los maridajes culinarios, pero en realidad lo que quiere es darte una receta de un sambayón de esos que hacían las abuelas.
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El Pejerrey Empedernido sigue con pasión los profundos debates políticos que se dan en feisbuc y suele tomar posición ante las grietas: cebolla sí o cebolla no, Tita o Rhodesia, tuco o pesto, Braden o Perón. Y consciente de que las diferencias que separan a los defensores y detractores del mondongo son enormes, no se amilana y te da una receta que eleva la temperatura de la lucha de clases.
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No tenía razón Heráclito con eso de que nunca nos encanutamos en la misma fase.