¿Es obsceno brindar en medio de una pandemia que multiplica las muertes? ¿Se trata de “pasar” las fiestas, como suele decirse, o de aprovecharlas para pensar en lo que se suele olvidar o soslayar en medio del ritmo vertiginoso en que vivimos? Por ejemplo, la posibilidad de cambiar las cosas.
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Algunas líneas sueltas para tratar de poner los ejes que atravesaron estos primeros cinco años de Socompa, un medio del que estamos orgullosos pero tratamos de mejorar todos los días.
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Sin la banca de empresas privadas, oenegés bondadosas, partidos, el Estado, Socompa se hizo un lugar bonito y singular en el mapa de los medios alternativos. La cosa tiene mucho de oficio, mucho de amor y bastante de esfuerzo en un mundo y un país que se vinieron de contramano. Un poco de historia y balance.
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Pocos días antes de morir –haciéndose un hueco entre su trabajo de editor de la página de Socompa y la preparación de la defensa de su tesis de doctorado – Rubén Levenberg escribió esta nota para, dijo, “cuando haga falta”. Por esos avatares de la actualidad, el artículo, titulado por él “Retrato de CEO in progress”, fue quedando de parrilla. Aquí – como parte de la cobertura del quinto aniversario de Socompa, que se cumple el 30 de diciembre – publicamos su última nota, como homenaje a quien impulsó desde un principio este proyecto de hacer periodismo de frontera.
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De cara a las festividades que se vienen, El Pejerrey Empedernido, además de saludos decembrinos y honras al formidable Don Miguel de Cervantes Saavedra, nos acerca en esta ocasión una tradicional receta manchega que suena a revuelto y es para chuparse los dedos.
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El Pejerrey Empedernido pensando ya en las festividades se manda con un elogio a la albahaca, nos ilustra sobre sus orígenes y devenires y, de yapa, nos ofrece una receta, no sin antes recomendarnos encarecidamente nuestro propio cultivo y el uso del mortero.
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Desde hoy, 8 de diciembre, pa’lante se viene eso que llamamos “las fiestas” y que giran alrededor de la Navitidad de un tipo llamado Jesús que, si realmente existió, las historias sobre él dicen que enfrentó a los poderosos defendiendo a su pueblo.
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En un gesto atípico de generosidad, este sábado El Pejerrey Empedernido le cede parte de su espacio a Don Nabo para que escriba en defensa propia. Eso sí, después vuelve y te da la consabida receta… con nabos, claro.
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Sobre el circo boxístico montado la medianoche del sábado, cuando el policía bonaerense Julián Gómez noqueó en el primer round al boxeador preso Martín Jara y alardeó sobre su cuerpo caído para después subirse a las cuerdas y vivar a la Policía mirando a las cámaras.
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Le dicen también aguacate, que así la llaman en México, y es el alma del guacamole, aunque ahora cierto ambientalismo sostiene que el cultivo de palta es dañino para el medio ambiente. El Pejerrey Empedernido te habla hoy de todo eso y te da una receta que no falla.
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No tenía razón Heráclito con eso de que nunca nos encanutamos en la misma fase.